TARTA DINOSAURIOS

Tarta de cumpleaños para Rodrigo que cumple 7 años. Sus padres me encargaron la tarta y me dijeron que fuera de dinosaurios que le encantan al peque. Mi primera idea fue hacer la tarta de un dinosaurio utilizando la tarta como panza y añadirle las patas y la cabeza, pero sus padres me comentaron que si la tarta le gustaba mucho, como así fue, no dejaría que la cortaran y se la comieran así que mi segunda opción fue hacer los dinosaurios como muñecos y que pudiera guardarlos como recuerdo y una vez quitados poder disfrutar la tarta. Esta vez el bizcocho es de la red velvet cake de chocolate, relleno de ganache de chocolate blanco y recubierta de buttercream. El modelaje de los dinosaurios así como su terminación, es la primera vez que los pintaba y no ha quedado nada mal, es de www.utilisima.com en el apartado de pasteles.

HALLOWEN, TRUCO O TRATO

El Sábado pasado tuvimos cena en casa de unos amigos y como a la última que fuimos no pude llevar una tarta que todos esperaban, preparé esta con la receta de la tarta de terciopelo roja que ya os comenté con frosting de queso; y aprovechando que en una semana es hallowen la adorne con calabazas, calaveras de chocolate blanco y arañas y fantasma de fondant. En la última foto podeis ver como es por dentro esta tarta un poco antes de que ser terminara y no quedara nada. Probarla y ya me direis es fantástica. Mañana pondré un apartado solo con las recetas.

TARTA COSTURERO

Me la encargo Clara para su madre que el pasado día 18 cumplía años (no dire cuantos pero sí que esta muy bien). Costurera es su trabajo de toda la vida, según dice ella, aunque también trabaje en otras cosas (la vida y el final de mes) aunque su sueño es el patronaje al que también le dedica el tiempo libre que su trabajo y sus nietos le dejan. Cuando su hija se la dio no se lo esperaba y era como ver a una niña con su nuevo juguete, estaba como loca, nerviosa y enseñándole a todo el mundo su tarta de la que estaba muy orgullosa. Según me comentaron a ella y a su hija les encantan las nubes así que esta tarta es perfecta para ella. Lleva un bizcocho de yogur de limón, rellena de buttercream con nutela y mermelada de frambuesa. Al día de hoy lo unico que queda es el metro y algún que otro botón que guardaron de recuerdo.

CURSO KEYKS EN MADRID

El primer fin de semana de octubre, coincidiendo con la Sugar 09 2011, www.keyks.es  celebró en Madrid un curso intensivo durante dos días. Asistí los dos días y termine rendida y cansada pero muy contenta, además de Isabel, Sandra y demás componentes de keyks que son encantadoras y muy profesionales, me encontré con mucha gente loca por el fondant como yo. Es muy satisfactorio y se aprende mucho además con lo que se ve en el curso, lo que comentas con los demás; poco a poco os ire poniendo algunas de las cosas que conocí durante los cursos y que aún no he llevado a cabo, como la impresión en papel comestible y demás. Aquí os dejo alguna de las cosas que hice. Os recomiendo ir algún curso si os es posible, yo ya estoy deseando apuntarme a otro, en este caso de galletas.

TARTA PADEL

Este fue un encargo para una barbacoa este verano a libre elección el tipo de tarta así que como el que me la encargó es un gran amante del padel pues que mejor que la raqueta.

TARTA SANTO

Adjudicado¡¡¡ el próximo curso que haga es de informática y fotografía. ¡no se porque no sale derecha¡¡¡

El día de mi santo, el 15 de Agosto, me hice mi propia tarta. Bizcocho de la red velvet cake rellena de ganache de chocolate con mermelada de frambuesa y dulce de leche. Me costo que la letra se quedara derecha pero a base de palillos lo conseguí.
 

TARTA BALONCESTO

Tarta de cumpleaños para Julia que cumplía 12 años. Como casi siempre una vez terminado el trabajo no me acuerdo de hacerle las fotos, así que estas me las mandaron luego la madre de Julia que fue la que me la encargo. Junto con la tarta iban 12 galletas de nota musical en doradas, pero que como se me olvido fotografiarlas me queden sin ellas. La guirnalda de felicidades era de papel, algo de lo que no se debio percatar el padre, pues me contaron que una vez puso las velas debajo las encendió y ardio el felicidades a modo de fuegos artificiales; por lo menos la tarta quedo intacta y se la pudieron comer.

GALLETAS VARIAS

Estas cuatro primeras galletas me las encargaron para el día de San Juan, para un Juan futbolero y seguidor del Granada, para un otro músico, para un amante de los libros y para un tenista.

Estas galletas eran un encargo para una maestra seguidora del Barca (aunque soy del Madrid hay que hacer de todo) y para otro maestro Jose a los que querian agradecer el trato y la labor que durante el curso anterior dieron a sus hijos. Una manera dulce de agradecer el trabajo de uno.

FINAL DE TEMPORADA ALBOLOTE SOCCER BENJAMIN "A"

Estas fueron las galletas de camiseta y la tarta que le hice a los jugadores del Benjamin A de la escuela de futbol Albolote Soccer que entrenaba mi marido la temporada pasada. En la última foto se puede ver la tarta por dentro, que también era azul.  

Esta tarta esta echa con la receta de la Red Velvet cake (la tarta de terciopelo rojo) es buenísima y desde que la vi por primera vez tenía ganas de hacerla. La receta la cogi del blog de sonlascosasdeana.blogspot.com.En este caso solo use la receta del bizcocho ya que por fuera iba con fondant azul. Yo le he cambiado algunas cosas a la receta, la harina que utilizo es la bizcochona de mercadona y añado 350 gr y el aceite solo 170 ml. También utilizo esta receta para los cupcakes.

EXPOSITOR DE CUPCAKES TEXTURIZADOS

Llevaba mucho tiempo queriendo comprar las texturizadoras y una vez las tuve era la excusa perfecta para hacer estos cupcakes y su expositor que también hice y al que le puse este papel que tenía en casa. Todo ello se lo lleve a mi madre que siempre me dice que no le llevo nada para presumir con sus amigas, cosas de madres.

No se si ya os había comentado alguna vez, sino lo hago ahora, los cupcakes los hago con la misma receta de www.keyks.es  de su bizcocho de yogur. 

Lo que hago una vez tengo la masa es rellenar las cápsulas con una cuchara grande, unas dos cucharadas por cápsula, no hace falta tener un molde para mágdalenas, podeís utilizar los moldes de aluminio que venden en "los chinos" y dentro de este poner la cápsula antes de rellenarla de masa. Con la masa de este bizcocho salen unos 27 cupcakes mas o menos. Se hacen en unos 12 o 15 minutos, depende de cada horno, a 170º. Luego el adorno es libre.

CUPCAKES FLORES

Tenia ganas de probar el nuevo cortador de flores y hice estos cupcakes para probarlos.

GALLETAS MARINERITO

Este fue el primer pedido que me hicieron por el blog, la chica que lo hizo lo encontro en internet y me pidió 30 galletas de marinerito para Arturo que hacía la Comunión en Madrid (espero que les gustara). Las galletas iban en una cajita de cuadritos de vichy celestes. La etiqueta iba en blanco para que el niño le pusiese su nombre y la fecha de la celebración.

COMUNION

Este pedido me lo hizo Patricia para su hija el día de su Comunión. Todo iba en tonos amarillos y verdes y destacándo las margaritas. El angelito era el primer modelado que hacía siguiendo un tutorial americano que encontré en internet, no entendia nada ya que el inglés no es mi segunda, ni tercera ni cuarta lengua, pero con las imágenes se podía seguir muy bien.

POR FIN VUELVO ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Desde Granada, donde vivo, y donde puedo contemplar esta magnífica vista, no creo que haya algo más bonito que La Alhambra desde un Carmen.
 
Después de varios meses he vuelto, tuve problemas técnicos y no podía recuperar ni el blog ni nada de lo que tenía, pero siempre hay gente que sabe de esto y me lo han devuelto, espero que no vuelva a ocurrir y que pueda ir añadiendo todo lo que tengo día a día y compartir como todos lo que voy aprendiendo y lo que encuentro en otros blogs. 

Ahora poco a poco os iré poniendo lo que tengo guardadado desde hace meses.