Llevaba mucho tiempo queriendo comprar las texturizadoras y una vez las tuve era la excusa perfecta para hacer estos cupcakes y su expositor que también hice y al que le puse este papel que tenía en casa. Todo ello se lo lleve a mi madre que siempre me dice que no le llevo nada para presumir con sus amigas, cosas de madres.
No se si ya os había comentado alguna vez, sino lo hago ahora, los cupcakes los hago con la misma receta de www.keyks.es de su bizcocho de yogur.
Lo que hago una vez tengo la masa es rellenar las cápsulas con una cuchara grande, unas dos cucharadas por cápsula, no hace falta tener un molde para mágdalenas, podeís utilizar los moldes de aluminio que venden en "los chinos" y dentro de este poner la cápsula antes de rellenarla de masa. Con la masa de este bizcocho salen unos 27 cupcakes mas o menos. Se hacen en unos 12 o 15 minutos, depende de cada horno, a 170º. Luego el adorno es libre.
Todo empezo cuando me regalaron la thermomix y ahora no puedo vivir sin ella, nunca pense que podría hacer todo lo que ahora hago. Es fantastica¡¡
Si quereis comentarme o preguntarme alguna cosa, mandarme un email a reyespo@hotmail.es y mi telefono 669441799
PIDE PRESUPUESTO PARA TUS TARTAS O CUPCAKES. PEDIDOS CON UNA SEMANA DE ANTELACIÒN
Nací una mañana de sábado de un 9 de enero de 1971. Mi madre no se acuerda si el día era soleado o frío o nublado pero sí se acuerda de que el domingo que le seguía era un día precioso. Ví la luz en una ciudad que mira a una gran roca, bañada por un mar y un océano a la vez, que la perfilan y dan forma. La ciudad se llama Algeciras. Allí lloré y reí por primera vez, crecí, fui al colegio, hice mis primeras amistades, y allí fue donde mi padre me inculcó el amor por la cocina, aunque este amor, para ser honestos, no lo llegué a sentir hasta muchos años después.
Ahora vivo en Armilla, una pequeña aldea pegada a Granada, alejada de mi numerosa y singular familia a la que adoro infinitamente pero con mis tres amores: Jesús, ya calvo, María la más linda y Pablo el travieso. Ellos sufren mis recetas y al mismo tiempo me animan a seguir inventando y creando. El resultado del apoyo incondicional y caprichoso que recibo de ellos lo tienen ante sus ojos.
Espero que estas recetas les dulcifique un poco sus fiestas o sus reuniones o lo que les apetezca. Yo mientras tanto estaré por aquí pensando en los buenos momentos que en la distancia y el anonimato disfrutaremos juntos.
0 comentarios:
Publicar un comentario